DE-ÖKO-022
Unser zertifizierter Bio-Bauernhof liegt in Stelzenberg; etwas südlich von Kaiserslautern im Biosphären-reservat Pfälzerwald – dem größten, zusammenhängenden Waldgebiet Deutschlands.
Seit der Gründung im Jahre 2015 wirtschaften wir naturnah und nachhaltig. Wir halten Rinder, Schafe und Geflügel - zum Teil auch in ganzjähriger Weidehaltung.
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Unsere Herden mit Limousin- und Galloway-Rindern stehen 365 Tage im Jahr auf der Weide.
In den Familien-Herden läuft stets ein Bulle mit. Für die Kälber steht die gesamte Milch der Mutterkuh zur Verfügung. Nach der Geburt verbleiben die Kälber 6 - 7 Monate bei der Mama in der Familie.
In den darauf folgenden Monaten werden die Jungtiere nach Geschlechtern getrennt gehalten.
Wir begleiten unsere Rinder auf ihrem letzten kurzen Weg und achten dabei auf einen respektvollen, schonenden und stressfreien Umgang mit ihnen.
Von der Qualität des Fleisches dürfen Sie sich gerne überzeugen, zeitweise haben wir dieses im Verkauf. Wir informieren dann darüber in der Rubrik «Neues».
Mit unserem umfangreichen Fuhrpark führen wir gerne für Sie aus:
Bei Bedarf nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.
Im Karlstal wirken unsere robusten Galloways dem Zuwachsen der schon teilweise verbuschten Talauen entgegen.
Eine Bewirtschaftung dieser feuchten, zum Teil nicht befahrbaren und schwer zugänglichen, Flächen ist für moderne Landwirtschaft unrentabel, zumal die Wiesen wenig produktiv sind. Die Fläche wird der Länge nach durch das Flüsschen Moosalbe unterteilt.
Lesen Sie mehr über die Moosalbe
Lesen Sie mehr über das Karlstal
Unsere Schafe kümmern sich im Rahmen eines ökologischen Beweidungsprojektes um die Instandhaltung und Offenhaltung des Kellerberges in Stelzenberg.